Guacamolita – Cocktail de l’été à l’avocat

Vous aimez les cocktails et vous souhaitez découvrir d'autres saveurs que celles du mojito ou de la tequila sunrise ? Nous vous proposons aujourd'hui la recette du guacamolita, un cocktail frais à base d'avocats.

La recette du Guacamolita

Cette recette est assez rapide à préparer. Elle ne vous prendra pas plus de 10 minutes montre en main.

Voici les différentes étapes pour réaliser un Guacamolita :

• À l'aide d'une tranche de citron vert, mouillez le bord du verre et roulez le bord du verre dans du sel (facultatif) ;
• Ouvrez l'avocat, écrasez-en un quart jusqu'à ce qu'il soit réduit en purée ;
• Mélangez-le avec la coriandre et la tequila dans un shaker ;
• Ajoutez ensuite le sirop de sucre, le Tabasco, le jus de citron vert et les glaçons puis secouez vigoureusement ;
• Remplissez le verre de glaçons et versez le cocktail à travers une passoire;
• Garnissez avec un brin de coriandre, une tranche de citron vert et une tranche d'avocat.

Votre cocktail est maintenant prêt, bonne dégustation !

Le Guacamolita en version mocktail

Un mocktail est un cocktail sans alcool. Il est possible de réaliser le Guacamolita sans alcool tout en conservant son bon goût et sa fraicheur.

Vous pouvez remplacer la tequila par la même quantité d'eau pour un succulent mocktail sans alcool ou, si vous préférez les cocktails glacés, mélangez tous les ingrédients dans un mixeur pour déguster un Guacamolita glacé !

Le Guacamolita en photo

Cette recette nous est proposée par Elisa. N'hésitez pas à soumettre la votre via cette page.